%Русский колбасный фабрикант. 4 репринтные книги в одной обложке. Сборник
Код товара: 4145856
|
1 967.00 руб.
RUB
|
| Есть в наличии |
|
|
Русский колбасный фабрикант. 4 репринтные книги в одной обложке. Сборник.
Много илл. Содержание: 1) Реттиг Э. Русский колбасный фабрикант. Руководство для рацион. Фабрикации колбас [В. Реттиг, бывш. управляющий колбасной ф-ки Г. Франке, Митава]. - Рига. Типо-лит. Б. Серенсен и К°, 1909. 2) Девель Д.М. Приготовление колбас, солонины и ветчины. С указаниями технологии мяса и др. продуктов колбас. Производства. Сост. проф. Д.В. Девель, зав. производством колбас.-консерв. з-да Центросоюза; Всерос. Центр. союз потреб. о-в. - Москва. Центросоюз, 1923. 3) Шрейнер Я.Ф. Производство колбас и окороков, составленное Я.Ф. Шрейнер. Саратов. Типо-лит. Н.П. Штерцер и К°, 1895. 4) Эпнер Ф. Колбасное производство промышленное и домашнее. Практ., общепонят. руководство для пригот. всевозмож. сортов колбас, сосисок, студеня, паштетов, фаршир. блюд, мясных сыров и проч. проч. Сост. цеховой старшина и присяж. эксперт Ф. Эпнер. Пер. с 6 нем. изд. с многочисл. примеч., [предисл.] и доп. Н. Николаева. Санкт-Петербург. В.И. Губинский, 1911 г. Книга изготовлена по технологии "печать по требованию". Тираж 30 экз.
Книга напечатана на русском языке с дореволюционной (дореформенной) орфографией.
Характеристики Русский колбасный фабрикант. 4 репринтные книги в одной обложке. Сборник
| Тип товара | Книга |
| ISBN | 978-5-4481-1632-2 |
| Автор | Реттинг Э. |
| Издательство | Секачев В.Ю. |
| Год издания | 2024 |
| Количество страниц | 416 |
| Переплет | Твёрдый |
| Возрастные ограничения | 16+ |
| Язык издания | Русский |
| Вес | 0,530 |
| Формат издания | 145x215 мм |
| Размеры (длина х ширина х высота) | 14.5x21.5x1.1 см |
© 2015 Интернет-магазин
Жить стало лучше, жить стало веселее.
- Адрес: Россия, г.Москва
- Телефоны: +7 (499) 404-10-19
- Email: 1@izraya.ru