%Публицистика
"Приправы", "специи", "пряности" - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, - обширна и чрезвычайно интересна.В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной.Книга Б.Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
В книге впервые систематически изложены идеологические основания российской государственности.
Авторы утверждают, что идеология, запрос на которую сегодня общепризнан, является опирающимся на историю прикладным знанием, которое обеспечивает практическое понимание хода социальных процессов, сознательное успешное участие в них, включая политическую активность. Для авторов идеология — выученный урок истории России, её народа и государства в их взаимоотношениях, русская цивилизационная стратегия.
На этой основе книга отвечает на вопросы: кто мы, откуда и куда идём, каким должен быть ответ России на вызовы современности, какое место в меняющемся мире она способна занять.
Второе издание дополнено новым разделом, посвящённым конституционализму и его историческому развитию в России, а также Лексиконом идеолога — тезаурусом основных понятий идеологического мышления.
Вселенная. Происхождение жизни, смысл нашего существования и огромный космос. Кэрролл Ш.
Знаменитый физик Шон Кэрролл в свойственной ему увлекательной манере объясняет принципы, которые лежат в основах научных революций от Дарвина до Эйнштейна, и показывает как невероятные научные открытия последнего столетия изменили наш мир.
Что есть жизнь и смерть, каково наше место в этой Вселенной, как устроен мир на квантовом, космическом и человеческом уровне, как общечеловеческие ценности связаны с наукой?
Четырнадцать миллиардов лет минуло с момента Большого взрыва, наблюдаемая область пространства заполнена несколькими сотнями миллиардов галактик, каждая галактика в среднем содержит сто миллиардов звезд. Человек — крошечное, незаметное существо. По сравнению со Вселенной человек еще мельче, чем атом по сравнению с Землей.
Мы малы, Вселенная велика. И у нас нет инструкции для ее познания. Тем не менее мы удивительно много узнали о том, как именно устроено все вокруг.
Непобедимый. Жизнь и сражения Александра Суворова. Кипнис Б.
Александр Васильевич Суворов — величайший из полководцев в истории России. Одинаково оригинален и смел как в тактике боя или сражения, так и в искусстве войны, именуемом стратегия. Яркая, самобытная человеческая личность, истинный сын и украшение русского народа. Человек религиозный и одновременно интеллектуальный: мог писать на девяти языках, изъяснялся на шести. Воитель, воистину непобедимый для турок, поляков и французов, сумевший покорить саму природу, перейдя с армией через Швейцарские Альпы. Грозный на поле битвы, он никогда не был мстителен или жесток к поверженному противнику. Истинный сын эпохи русского Просвещения, нежный отец, а в редкие минуты отдыха поэт-любитель. Большую часть жизни его преследовали зависть бездарностей и клевета завистников. Боготворимый войсками, он как никто знал душу русского солдата. Самая смерть его открыла ему врата бессмертия в памяти народной.
В издании представлена часть обширного рукописного наследия Леонардо да Винчи - величайшего художника эпохи Возрождения: записки, в которых затрагиваются различные теоретические и прикладные проблемы науки. Благодаря труду исследователей его творчества эти разрозненные записки стали доступны современному читателю.
Прогноз развития современных технологий и их конвергенции в ближайшие десятилетия от авторов бестселлера "Изобилие" Питера Диамандиса и научного журналиста Стивена Котлера.
Это книга о том, как одни современные технологии (например, искусственный интеллект), соединяясь с другими (например, с дополненной реальностью), в корне преображают и переписывают по новым правилам работу промышленности, розничную торговлю, рекламу, индустрию развлечений, образование и многие другие сферы нашей жизни. Причем этот процесс идет экспоненциально нарастающими темпами, придавая турбоускорение как темпам перемен в мире, так и их масштабам.
Сегодня практически все ведущие отрасли стоят на пороге полного преображения. Перед предпринимателями, новаторами, лидерами и всеми, кто сумеет рассмотреть и поймать этот тренд, открываются ранее невиданные возможности. И это будущее ближе, чем мы думаем. Авторы разбирают наиболее общие тренды и их преобразующее воздействие на бизнес, промышленность и нашу жизнь. Так что пристегните ремни и приготовьтесь, вас ожидает головокружительная гонка.
Сетевые Мир и Война. Новый Миропорядок или Новое Мироустройство. Идеология будущего. Управление развитием. Гармогенез. Хохлова М. Н.
Чрезвычайно высокие темпы роста сложности, связности, динамики общемировых процессов развития стали новыми вызовами и угрозами жизни современного человечества, которое не обладает целостной картиной фактической ситуации и не может адекватно оценить истинные масштабы опасности или её фальсификации, нагнетаемой истерией СМИ. Даже самому идеальному нравственному сверхчеловеку НЕВОЗМОЖНО стратегически и оперативно принимать за всех сбалансированные оптимальные решения и осознавать все их последствия. Мы у порога цивилизационного преодоления планетарного Барьера Сложности. Декларируемый и насаждаемый Новый Миропорядок противоестественен: СЛОЖНОСТЬ пытаются СЛОМАТЬ, а надо учиться СЛОЖНОСТЬЮ УПРАВЛЯТЬ!
КАПИТАЛИЗМ УМЕР — мир не будет прежним. Диссонанс между миром и миро-объяснительными моделями не сокращается. Физические границы государств уже не имеют большого значения, потеряна неприкосновенность убежища, растёт ощущение уязвимости. Усиливается международная конкуренция – убийство и уничтожение себе подобных: на планете разгорается Мировая Гибридная Война, в которой мир прибыли съедает мир людей. Единый западный АГИТПРОП, сотканный из глобальных мистификаций, психопатии и управления воображением, навязывает миру гипотетический образ будущего человека – постчеловека, который отказался от привычного человеческого облика.
Пионерские инициативы России, инновационные комплексные методы сетевого балансирования жизненных циклов природных ресурсов– блокируются, но фазовый переход к БУДУЩЕМУ МИРОУСТРОЙСТВУ неизбежен. Цивилизации необходимо лишь самоосознание и вразумление на путь. Народы уже опередили по развитию и способностям любую "элиту". ВЛАСТЬ – ПРАВИТ, А НАДО УПРАВЛЯТЬ.
Так что же нужно планете – миропорядок или мироустройство? Как отличить войну от мира? Где ИСТИНА? Имеем ли мы право на бездействие?
Ты – коллективный творец будущего Нового Мироустройства или должен уметь конкурентно "продать себя" чужому светлому будущему Нового Миропорядка?
Екатерина II и Вольтер. Переписка. перевод Любжин А. И.
Переписка знаменитой государыни Екатерины Великой и первого философа и писателя своего времени Вольтера вводит нас в сердцевину интеллектуальных интересов элиты эпохи Просвещения — политических, научных, литературных, эстетических. В приложениях приведены стихи Вольтера, упомянутые в переписке или имеющие к ней непосредственное отношение, и большое количество извлечений из тогдашней прессы, что помогает читателю лучше ориентироваться в военно-политическом контексте.
Принятие решение пронизывает все сферы человеческой деятельности. Наибольшего успеха позволяет добиться системный подход, учитывающий взаимодействие с людьми, ресурсами, информацией, правилами и технологиями.
Многолетняя и разносторонняя управленческая деятельность Уинстона Черчилля — уникальный пример для овладения системным подходом. Изучение успехов и ошибок британского политика с точки зрения системного подхода позволяет сформировать новый взгляд на управление и развить навыки принятия эффективных решений.
Последний гений XX века. Юрий Кнорозов. Судьба ученого. Ершова Г. Г.
Юрий Кнорозов, гениальный русский ученый, известен во всем мире тем, что дешифровал письменность индейцев майя. И судьба – полная неожиданностей, невероятных совпадений и даже мистификаций – только подтверждает необычность этой удивительной личности. В написанной на основе архивов и воспоминаний книге профессора РГГУ Галины Ершовой биография ученого скорее напоминает увлекательный детектив, где появляются и злодеи, и хитрые интриганы, и неожиданные спасители. И есть еще один непростой герой – Россия и ее богатая на события история ХХ века. Канва повествования сплетена из ярких пространств – могучий русский Север и самобытные южные окраины, университетская военная Москва и научный послевоенный Ленинград, шаманская Средняя Азия и прячущие путь в Америку Курильские острова, таинственная Гватемала и древняя Мексика, и даже мало кому известные закоулки США. . .Вся жизнь ученого доказывает, что благородство и подлость, отвага и трусость являются теми человеческими качествами, которые не зависят ни от эпохи, ни от системы. Кнорозов никогда не прятался за штампами, хотя и именовал себя иронично "дитя сталинского времени".
Личность Сталина сродни самым грандиозным фигурам эпохи Возрождения, которая так же, как и ушедший век, знаменовала собою переход человечества на новый виток исторического развития.
В предлагаемой читателю книге предпринята попытка с помощью ряда статей о событиях конца XIX - середины XX в., о русских революциях, о советской эпохе, о Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, а также свидетельств соратников И.В. Сталина и его современников восстановить, по возможности, целостную и объективную картину жизни и деятельности великого вождя.
А фотографии того времени служат прекрасным дополнением к этому увлекательному рассказу.
Микросервисы. От архитектуры до релиза. Митра Р.
Микросервисная архитектура обеспечивает высокую скорость изменений и хорошую масштабируемость, а также позволяет создавать чистые эволюционирующие системы. Но реализовать свою первую микросервисную архитектуру непросто. Как сделать выбор из множества вариантов и обучить свою команду всем техническим деталям, чтобы максимально увеличить шансы на успех? В этой книге авторы, Ронни Митра и Иракли Надареишвили, предоставили пошаговое руководство для построения эффективной архитектуры микросервисов. Архитекторы и инженеры пройдут путь внедрения, основанный на методах и архитектурах, доказавших свою эффективность для микросервисных систем. Вы создадите операционную модель, проект микросервиса, инфраструктурную основу и два работающих микросервиса, а затем соедините эти компоненты в одну реализацию. Для любого, перед кем стоит задача создания микросервисов, руководство станет бесценным источником знаний.
Переводчик: Черников Сергей.
В монографии рассмотрены основные элементы этнической культуры адыгов (кабардинцы, черкесы, адыгейцы, шапсуги) в хронологии их исторического бытования от древности вплоть до современности. В работе аккумулировано обобщающее знание о характерных особенностях хозяйственной, жизнеобеспечивающей, соционормативной и духовной сферах адыгской культуры, факторах и детерминантах, сформировавших ее уникальный облик. Отдельное и обстоятельное внимание уделено истории и этнокультурной характеристике черкесской диаспоры. Издание иллюстрировано.Для историков, этнологов, культурологов и широкого круга читателей.
Происхождение (почти) всего поучительная и яркая книга редактора журнала New Scientist Грэма Лоутона. Предисловие к ней написал Стивен Хокинг. Каждый рассказ снабжен великолепной инфографикой. Здесь повествуется действительно о происхождении почти всего нашей Вселенной, планеты, жизни, цивилизации, знания, многих изобретений, прочно вошедших в жизнь современного человека (туалетной бумаги, клавиатуры, интернета). Автор не только бешено расширяет кругозор читателя, но и не дает заскучать ни на секунду. Вы, например, знали, что один химик три года всерьез занимался научным исследованием вопроса, откуда берется пушок в пупке?
Книга содержит принципиально новый подход к проектированию и масштабированию бизнес-моделей и экосистем. Михаэль Леврик описывает комплексную процедурную модель для проектирования, развития и внедрения бизнес-экосистем. А также рассказывает о наиболее важных методах проектирования и инструментах, которые понадобятся, чтобы сделать вашу экосистему успешной.
Приведены детализированные кейсы и примеры компаний, построивших успешные экосистемы. Представлен образ мышления, способствующий росту бизнеса, даны практические упражнения для лучшего понимания идей автора и их осуществления в реальности.
Издание идеально подходит для основателя компании, менеджера и руководителя в различных областях бизнеса. Оно также будет органично смотреться в библиотеке любого менеджера по продукту, начальника отдела или специалиста некоммерческой организации, которые хотят лучше понимать, как реализовать новые и инновационные идеи, способствующие росту и успеху компании.
"Дизайн-мышление для роста бизнеса" логически дополняет международные бестселлеры "Дизайн-мышление: от инсайта к новым продуктам и рынкам" и "Дизайн-мышление: канвасы и упражнения", поскольку продолжает разбираться в такой актуальной проблеме как парадигма проектирования.
Издание содержит сведения о нобелевских лауреатах в области художе- ственной литературы (1901-2019 гг.). Книга знакомит читателя с краткими, наиболее важными вехами из творческой жизни писателей, удостоенных за свой труд этой высокой награды и получивших международное признание. Особенностью данного издания является и то, что портреты лауреа- тов, представленные в книге, изображены на почтовых миниатюрах. А, как известно, почтовая марка - это визитная карточка государства. На разно- образных (по размеру, цвету, зубцовке, номиналу и другим параметрам) марках и почтовых блоках предстают перед читателем эти выдающиеся люди - творцы литературных шедевров. В приложении приводится крат- кий словарь филателистических терминов. Книга рассчитана на широкий круг читателей, интересующихся лите ратурой, историей и филателией. Биографические данные и литературная критика приведены с использованием материалов сайта noblit.ru.
Собрание романов патриарха современной русской литературы Александра Проханова посвящено изломам новейшей истории России. Это пятикнижье влючает, как новый роман "Леонид", так и бестселлеры "Господин гексоген", "Теплоход "Иосиф Бродский", "Виртуоз", "Время золотое" и поражает сочетанием несочетаемого: в нем реализм нашей жизни столкнулся с мистикой незримого мира, и их переплетение озарило как вспышка черной звезды тайные пружины российского закулисья, находившиеся во мраке. Герои романа – черные тени тех людей, которых мы ежедневно видим на экранах, о которых читаем в склизких как разложившаяся плоть новостях интернета. Но главный герой Президент, его взгляд и его тень. Заговоры и интриги, олигархи и силовики, либералы и государственники. В этих произведениях действующие лица российская элита, легко узнаваемая за ироничными псевдонимами. Некоторые совпадения случайны.
Переписка Прокофьев С. С. и Мясковский Н. Я. Редактор-составитель: Нелли Кравец.
Перед нами уникальный документ — переписка двух выдающихся русских композиторов XX века С. С. Прокофьева (1891-1953) и Н. Я. Мясковского (1881-1950), продолжавшаяся более 40 лет. Первое издание переписки было опубликовано в 1977 г., но с огромным количеством купюр, сделанных по цензурным и идеологическим соображениям. Теперь все эти купюры восстановлены, а количество документов значительно увеличено за счет включения целого ряда неизвестных до сих пор писем, записок и телеграмм. В книгу вошли не только письма, хранящиеся в Российском государственном архиве литературы и искусства, но и корреспонденция из зарубежных архивов, а также материалы из частного собрания внучатой племянницы Мясковского — Т. Н. Федоровской. Книга снабжена подробными комментариями, несколькими указателями, а также приложениями и исследовательскими очерками редактора, содержит богатый иллюстративный материал. Предназначается музыкантам и широкому кругу читателей, любящих музыку и интересующихся судьбами композиторов прошлого века.
В книге "Вместе с земляками" подведены некоторые итоги 20-летней деятельности первого народного губернатора Кемеровской области А.Г. Тулеева.
Документальные, аналитические материалы, реальные цифры и факты, использованные в книге, рассказывают о проблемах и достижениях исторического периода, полного судьбоносных и драматических событий. Это было время решительных поступков.
Через призму времени автор пытается разглядеть феномен Тулеева, неординарного человека, с редким даром убеждения, который всегда смело отстаивал свою точку зрения, порой, как говорится, ходил по лезвию бритвы, никогда не боялся ответственности.
Предоставлена уникальная возможность услышать живую речь экс-губернатора: цитируются стенограммы знаковых и значимых выступлений, его оценки событий, размышления о будущем России и Кузбасса. Такую возможность дают QR-коды, размещенные на страницах издания. В конце книги находится инструкция по использованию QR-кода.
Приведены высказывания о Тулееве некоторых известных деятелей и его соратников.
Издание обобщает прожитое, пережитое и сделанное за два десятилетия Аманом Гумировичем Тулеевым вместе со своими земляками.
Книга представляет из себя учебное пособие по быстрому построению эффективных боевых структур и быстрого обучения неквалифицированных солдат. Эта книга — концентрация реального боевого опыта современной войны. Войны, которую ведут те люди и с теми навыками, которые есть в реальности, а не те солдаты, которые смотрят на нас с пропагандистских плакатов. И эта война ведётся не тем оружием, которое хотелось бы иметь, а тем, которым придётся. В тексте предлагаются конкретные методы эффективной огневой подготовки, соображения о способах доведения тактико-технических характеристик советско-российского вооружения до приемлемого уровня, рассматриваются новые организационно-штатные структуры, вопросы применения самых различных образцов гражданской техники в современной войне и многое другое.
Вас также могут заинтересовать
© 2015 Интернет-магазин
Жить стало лучше, жить стало веселее.
- Адрес: Россия, г.Москва
- Телефоны: +7 (499) 404-10-19
- Email: 1@izraya.ru